Dış görüntü itibariyle eskileri çağrıştıran ahşap zeminlerin tam da unutulurken tekrar tercih edilmeye başlandığını görebiliyoruz. İnsanoğlu hemen hemen her türlü tercihinde eskiye duyduğu özlemi ahşap mutfak tezgahı tercihiyle de ortaya koyuyor. Zira henüz 20'li yaşlarını yaşayan gençlerin bile 90'lı yılları özlediği bir dünyada yaşıyoruz.
Bu noktada artık görüntü itibari ile eskiyi çağrıştıran malzemelerin yeni modern dizaynlar ile harmanlandığı bir sürece girdik. Ahşap mutfak tezgahı da bu harmoninin mutfak ayağını oluşuturuyor.
Peki göz alıcı tasarımlara eşlik etmesi dışında mutfaklarda kullanılan ahşap zeminlerin ne gibi faydaları var?
1. Fiyat / Performans ve kolay bakım
2. Sıradan tezgah malzemelerine göre daha hijyenik yüzeyler.
3. Özel yağ uygulaması ile gelen dayanıklılık
4. Dayanıklılık ve uzun ömürlü kullanım
5. Eşsiz tasarımlar
6. Isıya dayanıklı
7. Onarımı kolay
Evet, ahşap mutfak tezgahı hakkında bir nefeste akla gelen avantajları bu şekilde sıralamak mümkün. Şimdi dilerseniz bu maddelerin ışığında ahşap mutfak tezgahlarının neden tercih edilmesi gerektiğini irdeleyelim.
Öncelikle piyasadaki diğer malzemelerden üretilen mutfak tezgahlarına göre ahşap kullanılan tezgahların bariz bir fiyat / performans avantajı sağladığını söyleyebiliriz. Bununla birlikte üzerine uygulanan yağ ile birlikte uzun ömürlülük konusunda granit, mermer gibi maddelerden de geri kalan bir tarafı yok.
Bunlara ek olarak özellikle hijyen ve anti-bakteriyel olma konusunda diğer bütün malzemelerin önünde ahşap var. Ahşap malzemeler yapıları gereği herhangi bir bakterinin yüzeye üzerinde tutunmasına veya çoğalmasına izin vermiyor. Çoğalmaya izin vermedikleri gibi bir şekilde yüzeye bulaşan bakterileri kendi içinde öldürme kabiliyeti de yine ahşap malzemelerin öne çıkan özellikleri arasında.
Son olarak, herhangi bir yanma ve yapışmaya mahal vermeden sıcak tava ve tencerelerinizi hiçbir aracı olmadan ahşap mutfak tezgahı üzerine konumlandırmanız da mümkün.Ancak yalnızca ilk andaki temaslar için zira uzun süreli yüksek ısı maalesef iz bırakabiliyor.
